会浪费很多糖粉，于是在接下来的过程中，她往桶里舀了一瓢水，把甜菜泥稀释了一下再挤。
一桶甜菜泥一瓢水这样的稀释量，这样浪费就不多了。
甜菜汁提取出来，还要再过滤一遍，用三层棉布过滤，过滤后的汁放到锅里去熬，随着水蒸气蒸发，剩下的就是跟甘蔗一样的糖浆了。
一锅甜菜汁可以熬四五斤糖浆，含糖量非常不错。
看到这里，大家才算明白了，原来他们是看到宝贝都不知道是宝贝。
孙慧惊喜地说道：“玉英，没想到你这个甜菜是用来熬糖的。”
孟玉英点头：“就是用来熬糖的，甘蔗没有了，用甜菜正好。”她尝了尝糖浆，跟甘蔗熬的糖差不多，还带着一股清香，挺好的。
接下来，孟玉英把所有的甜菜都熬成了糖。
熬成糖之后又借大家的手重新把甜菜种了下去，这可比种甘蔗方便多了。
一客不烦二主，孟玉英又让大家帮着她把木薯给种到了地里。